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El precepto establece que el sabor a nebrina ha de ser preponderante, pero admite que se le añadan concretos aromatizantes, minuciosamente regulados, que le dan buqué perfumado. La base alcohólica no puede ser un aguardiente, sino un alcohol insípido. El fruto del enebro es calificado de “baya”, cuando no es una “baya”, sino una “gálbula”; es decir, un fruto del estilo del que produce el ciprés, que es de la misma familia.
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La ginebra Plymouth se consume generalmente en cócteles como el Gimlet y el Negroni, en los que el sabor suave de la ginebra no desentona ni ahoga a otros componentes presentes en el cóctel. La ginebra tiene un sabor terroso más refinado que le confiere una nariz y una sensación en boca menos robustas y contundentes, debido también a la diferente gama de productos botánicos utilizados en la mezcla. Esta guía sirve para ayudar a los lectores a identificar las principales clasificaciones de ginebra que contienen sabores, olores y usos más adecuados. La ginebra, con su amplia gama de combinaciones de sabores y su interesante historia, atrae tanto a los aficionados a los espirituosos como a los que no lo son. Desde la frescura mediterránea de Gin Mare hasta el sabor afrutado de Puerto de Indias, estas ginebras capturan la diversidad y riqueza de las tradiciones españolas. Las ginebras españolas, con su elegancia y sabor, ofrecen una experiencia única para los amantes de la ginebra.
Y es que tras la destilación en los tradicionales alambiques de cobre, la ginebra se termina añadiendo un toque del destilado de arroz para darle un acabado cremoso. La Jinzu (41,3°) es una ginebra británica de inspiración banda de sid vicious japonesa elaborada por la destilería escocesa Cameronbridge. El resultado es una ginebra fresca, afrutada, con notas herbales, que está pegando fuerte no solo en el mercado español. Aparte del aroma a fresa y enebro, se aprecian toques cítricos (naranja, pomelo) y de regaliz, con notas afrutadas de arándanos y frutos rojos. Con 37,5°, su inconfundible sabor y el color rosado provienen de las fresas de Huelva empleadas en su producción una vez maceradas en alcohol.
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Este historial ha llevado a que por “gin” suela entenderse una ginebra seca y transparente, cuya base es un alcohol puro e insípido. En los Países Bajos también se producen ginebras en las que se maceran grosellas, arándanos, moras y diversas clases de yerbas. Una de las pocas ginebras que se envejecen es la americana Seagram’s Extra Dry, pero solo unos tres meses, en madera chamuscada, lo que proporciona un cierto color amarillento y suavidad.
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Este trabajo nos muestra a una banda más madura, más atrevida y al mismo tiempo más valiente. El segundo adelanto es “Mundo hostil”, una balada y una de sus obras más íntimas y viscerales, con una exquisita producción que deja respirar cada emoción y muestra un lado de la banda nunca antes escuchado, pero manteniendo al 100% el ADN de Ginebras. El grupo se formó en 2018 por iniciativa de Magüi Berto y Sandra Sabater, quienes estudiaban comunicación audiovisual en la Universidad Complutense de Madrid y tocaban la guitarra eléctrica. A través de un anuncio en Tinder, donde buscaban chicas para tocar el bajo y la batería, lograron reclutar respectivamente a Raquel López y Juls Acosta.
Empresa dedicada más de 30 años a la distribución de bebidas y a la venta de Lotes, Cestas de Navidad y Regalos de Empresa. Explora estas opciones y descubre cómo cada una puede transformar tus cócteles en una experiencia excepcional. Se recomienda servirla en un gin tonic con fresas frescas y una rodaja de limón para resaltar su dulzura y frescura.
Bebidas alcohólicas aromatizadas con nebrinas
- Están en un bar justo enfrente del local de ensayos que utilizan en el barrio de Argüelles y por el que han pasado bandas como Cycle, Carolina Durante y las Hinds.
- El resultado es una bebida transparente seca, llena de matices y perfumes, con una entrada potente en boca para ir pasando por una amplia gama de experiencias, desde el saúco y la pimienta rosa hasta la naranja confitada o los frutos rojos.
- La música de Ginebras nos transporta a un mundo de emociones y sensaciones, combinando melodías pegajosas con una lírica que invita a la reflexión y la introspección.
- En resumen, descubrir el encanto de Ginebras a través de su música es adentrarse en un universo sonoro que atrapa, emociona y deja huella en quienes se dejan llevar por sus melodías y letras sinceras.
- Una original y sorprendente escenografía es el marco perfecto para un directo divertido, potente y con hitazos a raudales.
- Tanto en pequeñas salas como en grandes festivales, la banda logra emocionar, divertir y conectar con su público, consolidándose como una de las propuestas más prometedoras del indie español.
Puerto de Indias es una ginebra andaluza, famosa por su variedad de fresa. Entre sus botánicos destacan la salvia, laurel, eucalipto y cardamomo, además de enebro. Proveniente de Galicia, Nordés Gin es conocida por ser la primera ginebra atlántica de España. Es perfecta para disfrutar en un gin tonic clásico, acompañada de una ramita de romero y una rodaja de naranja, resaltando así sus botánicos mediterráneos. Gin Mare es una ginebra mediterránea elaborada en una pequeña destilería ubicada en la Costa Dorada, cerca de Barcelona.
El resultado es una ginebra muy exclusiva, que se puede adquirir por unos 25 euros en tiendas on line y en su distribuidora de Ojén. Los botánicos de esta London Dry son el cilantro, cardamomo, angélica, a los que hay que añadir otras plantas predominantes en la Sierra de las Nieves, como enebro, tomillo, romero, manzanilla amarga y mastranzo. La Sierra de las Nieves ha inspirado a esta ginebra hecha en el pueblo de Ojén. Una de ellas es una tradicional ‚London Dry‘ para quienes buscan los sabores más clásicos. Además, en su repertorio, también se puede encontrar Tagus, una ginebra más económica que la Destilería El Tajo lleva comercializando desde hace ya varios lustros. Además, lleva entre su botánicos enebro, piel de naranja y lima, cilantro y raíz de angélica.
Su destilación en dos etapas separa los botánicos cítricos de los especiados, logrando un perfil limpio y complejo. Martin Miller’s combina tradición inglesa y agua pura islandesa para crear una ginebra de pureza y equilibrio excepcionales. Premiada en certámenes internacionales, esta ginebra captura la esencia de muestro mar y cada sorbo es un viaje a la costa. Es perfecta para cócteles premium o para disfrutar a sorbitos con hielo. G’Vine, originaria de Francia, es especial porque se elabora con base de uva y botánicos florales.